Vorteile und Nutzen
Der Verzehr von Obst und Gemüse bringt aufgrund ihrer Nährwerte ganz wesentliche Vorteile für den Organismus mit sich, da diese reich an Kalzium, Eisen und Energie sind. Es gilt als nachgewiesen, dass ihr täglicher Verzehr aufgrund ihrer bedeutenden organoleptischen Eigenschaften dabei hilft kardiovaskulären Erkrankungen, Krebs und Magenkrankheiten u.a. vorzubeugen. Die gelieferten Nährwerte helfen nicht nur unserem Organismus, sondern erhöhen auch unsere Abwehrkräfte in ganz wesentlichem Maβe, und somit auch unserer Gesundheit. Sie helfen uns ebenso unsere sportlichen Leistungen zu verbessern und übliche Verletzungen zu vermeiden, und natürlich auch unsere Gesundheit und Schönheit zu erhalten.
Gesundheit
Obst und Gemüse weisen unzählige Eigenschaften und Vorteile für unsere Gesundheit auf. Unter den wichtigsten Vorteilen dieser Nahrungsmittel ist darauf hinzuweisen, dass das Gemüse eine Quelle gesunder Vitamine darstellt, vor allem von Vitamin C. Sie liefern zudem hohe Mineralstoffwerte über die Ballaststoffe, wie Kalium -das dazu beiträgt den Flüssigkeitsüberschuss abzubauen-, oder Magnesium. Ihr hoher Gehalt an Antioxidantien trägt dazu bei gewissen kardiovaskulären und neurodegenerativen Krankheiten vorzubeugen, sowie einer Vielzahl anderer Krankheiten, die mit Verdauungsstörungen in Verbindung stehen, sowie gewissen Krebstypen. Weitere gesundheitsfördernde Eigenschaften stehen mit ihrem niedrigen Kaloriengehalt in Verbindung, der im Gegensatz zu dem hohen Wassergehalt ihrer Säfte steht. Vielleicht liegt eine der Besonderheiten für ihre Nutzung und ihren Konsum darin, dass sie zwölf Monate im Jahr erworben werden können.
Sport
Obst gehört zu der Nahrungsmittelgruppe, die für unsere Gesundheit und unser Wohlergehen unerlässlich ist, vor allem aufgrund seines Beitrags an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen sowie Stoffen mit Oxidation hemmender Wirkung. Zusammen mit Gemüse handelt es sich praktisch um die exklusive Quelle an Vitamin C. Die groβe Vielfalt und seine verschiedenartigen organoleptischen Eigenschaften (diejenigen, die wir mit den Sinnen wahrnehmen, wie dem Geschmack, Aroma, Farbe, Textur …) sowie die verschiedenen Zubereitungsformen, machen aus Obst und Früchten Produkte von groβer Akzeptanz seitens der Verbraucher. Gemüse ist aufgrund seines hohen Wassergehalts ein sehr kalorienarmes Nahrungsmittel (vor allem Tomaten und Kopfsalat). Bezüglich seines Gehalts an Vitaminen lassen sich vor allem Vitamin BA, B2, B5, Vitamin C und Carotinoide hervorheben (was dem Gemüse seine Farbe verleiht) wie z.B. Lycopin (das Pigment, das der Tomate seine charakteristische Farbe verleiht).
Schönheit
Die besten Kosmetikfirmen der Welt haben sich stets der natürlichen Ressourcen von Obst und Gemüse bedient, um Produkte zu schaffen, die sich für eine natürliche Schönheit mit umweltschonender Wirkung einsetzen lassen. Es gibt keine bessere Lösung für die Gesichtshaut, als die Mutter Natur selbst. Eine ausgewogene Diät auf der Grundlage von Obst und Gemüse kann die Dehydration unserer Haut besser bekämpfen, als ein mit chemischen Produkten und genetisch manipulierten Organismen gefülltes Schönheitspflegemittel, da sowohl das Obst, als auch das Gemüse bis zu 90% Wasser enthalten. Die Vorteile dieser Nahrungsmittel für die Welt der Ästhetik sind unzählig. Viele von ihnen kennen wir bereits, wie z.B. die entstauenden Eigenschaften der Gurke, die Glanzwirkung des Vitamin C aus den Zitrusfrüchten, oder die wundheilenden Eigenschaften der Tomate, doch gibt es noch viele mehr, die den meisten Menschen unbekannt sind. Wussten Sie z.B., dass es einen ganzen ästhetischen Trend mit der Bezeichnung „Frutoterapia“ gibt, der eine Lösung auf jedwedes Hautproblem bietet? Man muss nicht weiter suchen, der tägliche Beitrag für unsere natürliche Schönheit befindet sich ganz in unserer Nähe …
